A Famiglia Boroto cultiva vinhedos orgânicos desde 1998 e transforma esse cuidado em vinhos e espumantes maravilhosos de produção natural e artesanal em Garibaldi, RS. Liderada pelo vinhateiro Acir Boroto a propriedade é amplamente reconhecida por ter produzido o primeiro espumante orgânico certificado do Brasil.
Uva: Isabel das parreiras centenárias
Espumante Rosé Sur Lie
Método Champenoise
Notas: hibisco, frutas vermelhas, especiarias, boa acidez, complexidade e borbulhas persistentes
