NUU voltou às origens do aperitivo mais famoso do Brasil para trazer sua receita original. Uma parceria inédita com Rodrigo Oliveira, chef do renomado restaurante Mocotó e criador dessa iguaria. O dadinho de tapioca é feito à base da raiz mais nobre da nossa terra: a mandioca. Nessa versão tradicional o sabor vem do clássico queijo coalho.
E para recriar a experiência do restaurante na sua casa, também trouxemos o molho original feito pelo chef para dar aquele toque de mestre. Uai Not?
Ingredientes do Dadinho: Leite integral, queijo de coalho, tapioca granulada, pimenta do reino branca e sal.
Ingredientes do Molho: Açúcar, água, vinagre de maçã, pimentas, alho, cachaça branca, polvilho doce e sal. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER OVO. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLUTÉN
Modo de preparo:
Forno a 220ºC, asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Air Fryer: 200ºC, asse por cerca de 15 minutos ou até ficar douradinhos.
Fritura: Aqueça o óleo a 170ºC e frite por cerca de 7 minutos ou até dar aquela douradinha.
