A Famiglia Boroto cultiva vinhedos orgânicos desde 1998 e transforma esse cuidado em vinhos e espumantes maravilhosos de produção natural e artesanal em Garibaldi, RS. Liderada pelo vinhateiro Acir Boroto a propriedade é amplamente reconhecida por ter produzido o primeiro espumante orgânico certificado do Brasil.
Além do vinhedo possuem criação de porcos para charcutaria artesanal, alimentos com milho orgânico da própria propriedade.
