Queijo com cerca de um mês de cura. Firme para o corte, macio por dentro e paladar intenso.
Defumado em lascas de nogueira e guabiroba.
Em torno de 210g.
Ingredientes: Castanha de caju, água, cultura mesofílica e sal.
Validade: 3 meses embalado. Após aberto consumir em até 15 dias.
Manter refrigerado.
