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O Agaricus blazei, conhecido como cogumelo-do-sol, é uma espécie nativa do Brasil e amplamente utilizada em diversas culturas. Estudos científicos analisam sua composição, destacando a presença de polissacarídeos, como os beta-glucanos.
Este cogumelo pode ser consumido de diferentes formas, incluindo seu uso culinário. Além disso, nosso extrato de Agaricus blazei passa por um processo de dupla extração, que permite a obtenção dos compostos presentes no corpo frutífero.
