C H C O L'A R W T C a j u i o t t o 55%cc
C R E M O S I D A D E
Cremoso , inspirado no clássico
Gianduiotto porém uma versão
brasileira, substituindo as avelãs
italianas do Piemonte por castanhas
orgânicas in natura.
Perfumado com o extrato de
amêndoas de Nêsperas produzido
especialmente para este queridinho
dos paladares que preferem menos
intensidade e com uma doçura
equilibrada , pois são apenas 15% de
dulçores naturais (tâmara e mel),
com notas, aromas e sabores que se
aconchegam e harmonizam muito
bem com o poderoso Alimento dos
Deuses.
Ingredientes :
Manteiga de Cacau*, Castanha de Caju Natural*, Massa de Cacau*, Tâmara Medjoul*, Mel cru*, Cacau em pó*, Extrato de Amêndoas de Nêspera*, Baunilha de Tahaa* , Cravo, Canela* ,Sal Marinho.
*Cultivo Orgânico
60g
35g
A proposta se diferencia, além dos dulçores naturais ( frutas ou mel, ambos de cultivo orgânico, assim como os demais ingredientes) pela preservação dos nutrientes através de processos baseados na Alimentação Viva / Rawfood, potencializando desta forma os benefícios de cada ingrediente, principalmente do protagonista superalimento, o Cacau .
As barras são todas diferentes , o mesmo sabor/teor pode ter vários moldes / formas, uma surpresa em cada embalagem 😉
Desenvolver um chocolate, respeitando e promovendo todos os aspectos da cadeia sustentável, externamente e internamente ao organismo que o acolhe, é o desafio permanente desta atividade proposta, oferecendo um novo paradigma: repensar as técnicas contemplando de forma harmoniosa o prazer do paladar, a saúde e a sustentabilidade que este processo encerra.
As amêndoas de cacau utilizadas nesta produção são oriundas da agricultura familiar, de cultivo agroflorestal, agroecológico, com certificação orgânica;
Para maior e melhor preservação de seus nutrientes, após a fermentação controlada, a secagem é feita por desidratação 70°/80°C( baixa torra).
Para manter a riqueza nutricional deste superalimento, os dulçores são trazidos somente pelas frutas e/ou mel cru, castanhas e especiarias, todos igualmente de cultivo orgânico Os produtos são isentos de lactose, açúcares, edulcorantes, conservantes e estabilizantes .
As embalagens são recicláveis ou biodegradáveis sem laminação plástica, papel chumbo ou alumínio. Para o filme interno é utilizado o papel celofane, composto 100% de celulose, ou seja, de origem vegetal e biodegradável.
