Mel de bracatinga, produção artesanal da serra catarinense. Conhecido como o ouro negro da Serra Catarinense e eleito o melhor mel do mundo pelo Congresso Internacional de Apicultura, esse mel é unico e exclusivo do Brasil. É um mel que não vem das flores, e sim, de exsudatos açúcarados resultantes de uma linda associação entre a cochonilha, a árvore da bracatinga e a abelha. Por isso é tido como mel melato.
Ele é um mel naturalmente líquido, denso e menos doce. É puro, cru e sem conservantes. Além do sabor diferenciado, este mel nos chama a atenção pelas suas propriedades funcionais e medicinais. Tem alta concentração de antioxidantes, ação expectorante e probiótica. Também tem baixo teor de açúcares. Clientes comprovam os benefícios de seus usos, desde auxílio nos sintomas da sinusite, refluxo, rinite, catarro preso no ouvido, pigarro, intestino preso e por aí vai.
